La buena cocina de Karlos Arguiñano
Nuevo libro del televisivo cocinero con 900 recetas para alimentarnos de forma saludable
Karlos Arguiñano tiene nuevo libro. El popular cocinero reivindica la cocina de toda la vida y la importancia de saber escoger los ingredientes en La buena cocina (Planeta), un libro con 900 recetas de las que siempre salen bien.
Siempre recomiendo que el menú, ya sea el de nuestro día a día o para una ocasión especial, se piense en el mercado, a la vista de lo que éste nos ofrece
Karlos Arguiñano
Arguiñano asegura que elegir buenos ingredientes es "fundamental para tener éxito en la cocina, y estos no tienen por qué ser caros ni difíciles de encontrar. Podemos alimentarnos de forma saludable con productos sencillos y a precios razonables". A lo largo del libro nos vamos a encontrar las diferentes formas que tenemos de preparar un mismo producto.
La buena cocina contiene recetas tradicionales, fáciles de hacer y con una gran variedad de menús en los que no faltarán carnes, verduras, hortalizas, pescados, legumbres, huevos, cereales, frutas y postres. Un libro, como no podía ser de otra forma, rico, rico y con fundamento.
